Küüslauk: kodulinna tugeva maitse jaoks
Küüslauk: kodulinna tugeva maitse jaoks
Põllumajandusmasinate põldude näitus -2023 Riiklik kevadise küüslaugu istutamise ja tootmise mehhaniseerimise demonstratsioon
Baodi küüslaugutööstuse arendamise seminar toimus Tianjinis
Allikas/autor: Mei Chengjian, Zhang Yingjiao, Hiina põllumajanduse mehhaniseerimise teabevõrgu teabekeskus
Tõlkija: Chrissie Yin, Shandong Maria Machinery Co., Ltd.
Küüslaugu istutusala Hiinas on ligi 2 miljonit aakrit. Lisaks peamistele suurte istutusaladega tootmispiirkondadele, nagu Shandong, Henan, Jiangsu ja Hebei, on Põhja-Hiinas, Kirde- ja Loode-Hiinas ka kevadkülvi küüslaugu istutusala. Istutatud küüslaugusortide omadused on pikk ajalugu, ainulaadne maitse, suurepärane kvaliteet, sügava kultuuripärandiga ja tugeva kodulinna maitsega. Madala saagikuse ja vähese mehhaniseerituse tõttu aga jätkub istutusala kahanemine. Meie kodulinna tugeva küüslaugumaitse säilitamiseks peeti 27. veebruaril Baodis Lintingkou linnas Houquyu külas edukalt Põllumajandusmasinate põllunäitus – 2023. aasta riiklik kevadistutuse küüslaugu tootmise mehhaniseerimise tegevus ja Tianjin Baodi küüslaugutööstuse arendamise seminar. Piirkond, Tianjin, tuntud "kuue kroonlehe punase" punutud küüslaugu tootmispiirkond nii kodu- kui ka rahvusvaheliselt.
See sündmus viiakse läbi samaaegselt nii võrgu- kui ka võrguühenduseta režiimis. Otseülekande platvormide hulka kuuluvad Hiina Põllumajandusmasinate Tsirkulatsiooni Ühingu, Tianjin Yinongi Seltsi, Tianjin Telecomi, Tianjin Unicomi ja teiste ametlik videokonto. Statistika kohaselt on veebis üle 56 000 vaataja.
Pöördumine küüslaugukasvatustehnikate ja vaimse kultuuripärandi pärijate poole
Tianjini inimeste silmis on küüslauk asendamatu maitseaine. Olenemata sellest, kas see on viiludeks lõigatud, hakitud talisibula ja ingveriga praetud või kalalõhna eemaldamiseks keedetud kala – kõige ideaalsem on "kuue kroonlehe punane" küüslauk. Erinevalt tavalisest küüslaugust on "kuue kroonlehe punane" küüslauk enamasti kuue kroonlehega, valgete, krõbedate ja õrnade nelkidega ning lillapunase koorega. Mõõtmiste järgi on Baodi "kuue kroonlehe punane" kõrge toiteväärtusega ja hea raviväärtusega, allitsiinisisaldus on üle 50 protsendi kõrgem kui tavalisel küüslaugul ning rikas C-vitamiini, seleeni ja muude toitainete poolest. Kuid istutusala on vaid paar tuhat mu ja saak on piiratud. Isegi Baodi päritolumaal Tianjinis on "Kuue kroonlehe punast" raske turult kergesti osta, sest "Kuu kroonlehte punast" ei müüda mitte kaalu, vaid pea järgi, kootuna küüslaugupunutisteks ja müüakse kingituseks.
Põllumajandustehnika põllunäitus toimus Baodi rajoonis Qingyi peretalus, mille direktoriks oli Baodi küüslaugukasvatuse vaimse kultuuripärandi pärija Yin Yi. Qingyi perefarm on olnud Tianjini suurim küüslaugu istutusmajapidamine juba mitu aastat järjest, istutades sel aastal 17 aakrit. Ta ütles, et Baodi "Kuue kroonlehe punase" kasvatamise ajalugu on pikk ja sellest sai kuninglik austusavaldus juba Qingi dünastia Daoguangi perioodil. 2008. aastal sai see piiramisest üle ja sai Pekingi olümpiamängude küüslauguks. "Olen küüslauku istutanud alates keskkooli lõpetamisest, kuid tänapäeval lähevad tööjõukulud aina kallimaks ja küüslaugu istutamise hind aina kallimaks. Inimesed ei taha tasapisi küüslauku istutada. "Yin Yi arvutas, et küüslaugu istutamine mu kohta maksab seemnete puhul 3000 jüaani, bioorgaanilise väetise puhul 1000 jüaani, tööjõu eest üle 20 inimese ja 150 jüaani töötaja kohta, mis on samuti üle 3000 jüaani. Tänapäeval töötavad kõik viie- ja kuuekümnendates eluaastates inimesed. Ilma masinateta ei pruugi nad mõne aasta pärast "kuue kroonlehe punast" küüslauku süüa. Ta kutsus valitsust üles suurendama investeeringuid, kiirendama mehhaniseerimist ja mitte kunagi laskma "kuue kroonlehe punase" istutamisel Baodis ajalooks saada.
Külakomitees toimus küüslaugutööstuse arendamise seminar
27. veebruari hommikul toimus Lintingkou linnas Houquuyu külakomitee koosolekuruumis Tianjin Baodi küüslaugutööstuse arendamise seminar. See on esimene kord, kui autor osaleb külas süvitsi peetud seminaril. Lisaks teadusuuringute ja tootmisüksuste kõrgematele tehnilistele töötajatele, kohalike omavalitsuste ja pädevate osakondade juhtidele, küüslaugukasvatajatele ning Xinjiangi, Jilini ja Sise-Mongoolia töötajatele oli konverentsiruum rahvast täis. Seminaril arutati teemasid. nagu küüslaugusortide valik, viljelustehnikad, küüslaugu tootmise mehhaniseerimine, küüslaugu kvaliteedi parandamise plaanid ja küüslaugu turustamine. Tianjini põllumajandusökoloogilise keskkonna seire ja põllumajandustoodete kvaliteedi testimise keskuse vaneminsener Chen Fang tutvustas Tianjini osariigis Baodis täieliku mehhaniseerimistehnoloogia "Kuu kroonleht Red" tutvustamist. Shandong Maria Village Tong Agricultural Development Co., Ltd. peadirektor Xin Li jagas mehhaniseeritud ja sotsialiseeritud teenindusrežiimi tavasid kogu küüslaugu tootmisprotsessis. Jinxiangi maakonna küüslaugu teaduse ja tehnoloogia uurimiskeskuse asedirektor Ma Longchuan selgitas küüslaugutööstuse arengut ja sügavat töötlemist. Osalejad Xinjiangist, Jilinist, Sise-Mongooliast ja mujalt tutvustasid kohaliku kevadküüslaugu külvi põhiolukorda.
Arutelu sisu seisukohalt on küüslaugutööstuse arengu edendamiseks küüslaugu kevadkülvipiirkondades esimene samm lahendada sordiprobleem. Küüslaugu kevadkülviala küüslaugusordid on üldiselt pika ajalooga, väikese saagikuse ja oluliste kroonlehtede kujuerinevusega, mis ei sobi täielikult olemasolevasse masinasse. Maria iseliikuvat küüslauguküüslaugu seemnete vertikaalset tüüpi seemneid kasutatakse Shandongis, mille vertikaalne seemnete määr on üle 90 protsendi, samas kui Tianjinis võib see ulatuda vaid 80 protsendini. Xinjiangist Changjist pärit kohalviibijad ütlesid, et kohalikul Jimusari valgel küüslaugul on mandri omast erinev kuju ja nad tõid otse kaasa mõned küüslauguküüned. Nad loodavad katseistutamiseks kasutada kohapealset külvikut ja näha selle mõju. Teiseks on oluline käsitleda säilitamise küsimust. Väikese mastaabi ja mahajäänud ökonoomsuse tõttu puuduvad enamikul küüslaugu kevadkülvialadel vajalikud külmhooned ja halvad säilitustingimused. Kolmandaks tuleb kiiresti arendada ja tugevdada põllumajandusmasinate sotsialiseeritud teenuseid, et lahendada küüslaugumasinate investeeringute ja ebaökonoomse kasutamise probleemid, mis on põhjustatud iga majapidamise väikesemahulisest istutamisest.
Seminar on loonud vahetuse ja küsimuste ja vastuste etapi. Paljud inimesed tulevad küsimustega ja räägivad entusiastlikult, mida võib kirjeldada kui elavat rahvahulka. Ühel hetkel tekkis olukord, kus "kaotasin kontrolli". Kommunikatsiooni põhiküsimused olid keskendunud küüslaugusortidele ja masinatele. Kõige hõivatumad inimesed said Shandongi Põllumajandusteaduste Akadeemia Köögiviljauuringute Instituudist teadlane Kong Suping ja Shandong Maria Agricultural Machinery Co., Ltd. peadirektor Xin Li. Ajapiirangu tõttu kujunes neist lõpuks grupp inimesi, kes lisasid üksteisele WeChati, valmistudes edaspidiseks suhtlemiseks.
Küüslaugukasvatajad vajavad mehhaniseerimist
27. veebruari pärastlõunal peeti Qingyi peretalus selle sündmuse tipphetk, 2023. aasta riiklik kevadise küüslaugu istutamise mehhaniseerimise tegevus. Kohapealsel esitlusel esitleti selliseid tooteid nagu Beidou Navigation Automatic Driving küüslaugu täppisistutaja, küüslauguseemnete külvik, küüslaugukombain, küüslaugu lõhkumissorter, kooritud küüslaugumasin jne. Põllumajandusmasinate eksperdid selgitasid kohapeal nende masinate kasutusviise ja ettevaatusabinõusid. .
Shandong Maria viierealise iseliikuva küüslauguküüslaugu külvik-seemnete vertiklitüübi kohapealsel esitlusel on reavahe 180 mm, reguleeritav taimede vahe on 100-180 mm ja see võib istutada üle 0,7 mu tunnis, äratades paljude põllumeeste tähelepanu.
Veokülvimasin, mis ühendab endas selliseid funktsioone nagu pöörlev mullaharimine, tihendamine, püstikülv, mulla katmine ja kilega katmine. See suudab ühe korraga läbi viia mitu protsessitoimingut ja vähendada oluliselt tegevuskulusid. Automaatsõidusüsteemi lisamisega saab mehitamata sõita teostada seni, kuni sõidumarsruut, sõidukaugus ja muud parameetrid on eelseadistatud. Küüslaugu külvamiseks ühele maale kulub vaid 12 minutit. Iga maatüki kasutamine võib suurendada kasumit üle 2000 jüaani, võrreldes 6000 küüslaugusibula käsitsi külvamisega.
Shandong Maria Agricultural Machinery Co., Ltd.-i esimees Xin Li märkis, et Maria suudab pakkuda põllumeestele 12 seeriat 156 tootest, sealhulgas küüslaugu esmane ja sügavtöötlemine. Ainuüksi istutusmasinaid on rohkem kui 30 tüüpi ning põllumajandusmasinate seadmeid saab kohandada ja täiustada vastavalt istutustehnikatele, mis vastavad erinevate piirkondade küüslaugu tootmise vajadustele.
Kohalikud küüslaugukasvatajad on väljendanud, et hakkavad edaspidi jõuliselt kasutama küüslaugu istutamiseks mehhaniseeritud seadmeid, vähendavad tootmiskulusid ja parandavad "Baodi küüslaugu" turu konkurentsivõimet. Tianjini põllumajanduse ja maaelu komitee teise astme inspektor Hu Wei nentis demonstratsiooniplatsil, et Tianjini peamiste põllumajandustoodete kõikehõlmav mehhaniseerituse tase on ületanud 90 protsenti ning on jõudnud tervikliku ja igakülgse arengu uude etappi. Kuigi küüslauguala Tianjinis ei ole suur, kannab see miljonite Tianjini inimeste emotsioone. Meie, põllumajandusmasinate töötajad, peame kompenseerima küüslaugu mehhaniseerimisel tekkinud puudused ja säilitama tugeva kohaliku maitse.
Teatatakse, et seda tegevust sponsoreerivad Hiina Põllumajandusmasinate Tsirkulatsiooni Ühing, Tianjini Põllumajanduse Arenduskeskus, Tianjini Põllumajandusmasinate ja Põllumajandustehnika Ühing, mille korraldajaks on Tianjini põllumajandusliku ökoloogilise keskkonna seire ja põllumajandustoodete kvaliteedi testimise keskus, Tianjini Baodi piirkonna põllumajanduse arenduskeskus. Teeninduskeskus, Tianjin Baodi ringkonna Lintingkou linna rahvavalitsus, Hiina põllumajandusmasinate ringluse assotsiatsiooni puu-, juurvilja- ja teemasinate haru, Tianjini köögiviljatööstuse süsteemi innovatsioonimeeskond, põllumajandusmasinate seadmete positsioonide meeskond, mille on asutanud Shandong Maria Agricultural Machinery Co., Ltd.
Jälgige:
Kuu aega hiljem puurisid tiine küüslaugu seemikud plastkilest välja, nagu on näha järgmistel fotodel:
